咱们我国的白酒有12种香型，其间最受很多购买的人喜好的有几种，归于比较干流的香型。

  所以，白酒是一种有很强地域特征的“土特产”。因此，白酒发酵容器便是不同产地量体裁衣的产品。

  在发酵时，清香型白酒用的是地缸，浓香型用的是泥窖，而酱香型用的是石窖，都是发酵，为什么不同这么大？

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