为进步乐亭旅行形象品牌，进一步发掘当地特征美食文明，促进文明旅行工业交融展开，丰厚旅行服务产品供应，增强旅行吸引力，扩大和进步乐亭文明旅行和海鲜美食的知名度和美誉度，全力做好2019乐亭海鲜美食节，由乐亭县文明广电和旅行局主办，乐亭县餐饮烹饪行业协会、乐亭县碧海浴场承办，安排而且展开2019乐亭海鲜美食节“特征金牌菜”评选活动。

  以“恋乡·海韵”为主题，杰出乐亭特征，着重饮食与文明相结合，美食与健康相结合，传统与立异相结合，面向全县餐饮企业（门店）广泛搜集具有乐亭当地特征的招牌菜。

  （一）具有明显特征，能体现乐亭特有的美食文明和地域特征，契合餐饮消费饮食习惯。

  （三）制造流程与工艺标准化，质量优秀、安稳，价格适中。其间，菜品要色、香、味、形俱佳，契合国家卫生标准。

  （四）出售量大，商场占有率较高，或在民间撒播广泛，且具有比较好的商场开发远景。

  （五）选料足够体现原生态、绿色有机、健康摄生，不运用国家禁用的动、植物和化学增加资料。

  本次评选活动面向全县餐饮企业（门店），由参评者自愿报名。报名须提交菜品称号，扼要介绍，包含用料、工艺及主要特征等，企业（门店）称号，厨师名字，联系方式，并附参赛菜肴精巧相片，以上资料须打包至一个压缩文件，并将文件名改为菜品称号+企业（门店）称号+联系方式，以附件方式发送至邮箱：，信息不全者不予参评。

  主办方将安排评委会对参评美食菜品进行审阅初评，确认候选菜品30道，在网络站点渠道发布，经大众投票，评选发生2019乐亭海鲜美食节“特征金牌菜”10道。

  2019年7月18日，在碧海浴场举行2019乐亭海鲜美食节发动典礼，并对评选出的2019乐亭海鲜美食节“特征金牌菜”颁发奖牌。

  2019乐亭海鲜美食节“特征金牌菜”将被打造成饮食文明品牌，作为我县文明旅行宣扬的主打菜品、招牌菜品。